Head Chef

PT Konstruksi Permata Pratama (Konper) adalah perusahaan kontraktor yang bergerak di bidang konstruksi dan proyek infrastruktur. Kami sedang mencari seorang Head Chef untuk bergabung dengan tim kami di Depok, Jawa Barat.

Sebagai Head Chef, Anda akan memimpin tim koki kami dan memastikan kualitas makanan yang tinggi untuk proyek-proyek kami. Tersedia lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang dalam industri F&B.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas & Tanggung Jawab:

• Mengelola dan memimpin tim koki
• Membuat dan mengembangkan menu sesuai standar kualitas
• Memastikan keamanan dan kebersihan dapur
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku
• Mengawasi kualitas dan keamanan makanan
• Melakukan inventarisasi dan pembelian bahan baku
• Membuat laporan harian dan bulanan
• Menjaga standar keamanan dan kebersihan dapur

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi & Syarat:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (SFP/SMPT/SHS)
• Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar kebersihan dapur
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik
• Memiliki kemampuan manajerial yang baik
• Memiliki kemampuan analitis yang baik
• Memiliki kemampuan multitasking yang baik

PT Konstruksi Permata Pratama menawarkan gaji yang menarik dan suasana kerja yang kolaboratif. Jika Anda tertarik, silakan kirimkan CV dan surat lamaran ke email: [email protected] dengan subjek: Lamaran Head Chef - [Nama Lengkap]

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait