Head Chef - Immediate
CV Sawit Dinamika · 📍 Medan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
CV Sawit Dinamika sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah salah satu produsen minyak sawit terkemuka di Indonesia, dengan komitmen kuat untuk kualitas dan inovasi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan.
Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan tim koki, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin inovasi dalam menu. Kami mencari seseorang yang memiliki visi, kemampuan kepemimpinan, dan komitmen kuat terhadap standar kualitas tinggi.
Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan berdedikasi, silakan melamar posisi ini. Kami menantikan untuk bertemu dengan Anda!
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengelola dan mengarahkan tim koki untuk memastikan kualitas dan kecepatan layanan yang tinggi.Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan preferensi pelanggan.Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar keselamatan makanan.Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam penyajian dan presentasi makanan.Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi biaya tanpa mengorbankan kualitas.Membina hubungan yang baik dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pendidikan minimal SMA atau setara.Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri makanan atau restoran.Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner atau manajemen makanan.Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim yang baik.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.Memiliki komitmen kuat terhadap kualitas dan standar keselamatan makanan.🛠️ Keahlian
<li>Kepemimpinan dan manajemen tim</li><li>Pengembangan menu dan inovasi</li><li>Manajemen persediaan dan bahan makanan</li><li>Sanitasi dan keselamatan makanan</li><li>Komunikasi dan kerjasama tim</li><li>Analisis dan problem-solving</li><li>Kepatuhan terhadap standar industri</li><li>Pengelolaan biaya dan efisiensi</li>
Lowongan Terkait