Deputy Restaurant Manager

Plus Max Sentosa, sebuah hotel bintang 4 yang terletak di Kuta, Bali, sedang mencari seorang Deputy Restaurant Manager yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas layanan restoran kami dan memberikan pengalaman makan yang luar biasa bagi tamu kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki minat untuk bekerja di industri pariwisata yang dinamis, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran termasuk staf, persediaan, dan inventaris.
• Memastikan kualitas layanan pelanggan yang tinggi dan standar keamanan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan.
• Mengawasi kinerja staf dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Menangani masalah pelanggan dengan profesionalisme dan penyelesaian yang tepat waktu.
• Melaporkan kinerja restoran secara berkala kepada manajemen.
• Memastikan komplain pelanggan ditindaklanjuti dengan cepat dan tepat.
• Mengikuti dan menerapkan standar keamanan dan higienis makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau manajemen hotel.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pengalaman bekerja di lingkungan hotel atau restoran internasional adalah plus.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran dan manajemen staf.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan berbahasa Inggris adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan kontrol kualitas makanan.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang keamanan dan higienis makanan adalah nilai tambah.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait